孜然烤排骨


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孜然烤排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量
盐 适量

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
熟芝麻 适量 熟芝麻 适量

调料

蚝油 适量 蚝油 适量
酱油 适量 酱油 适量
姜 适量 姜 适量
蒜末 适量

孜然烤排骨的做法

#孜然烤排骨的做法图解2

步骤1

准备上图食材，排骨、香葱，花椒，姜蒜，红辣椒，孜然粉。
#孜然烤排骨的做法图解3

步骤2

排骨用冷水浸泡一会儿去除血末。
#孜然烤排骨的做法图解4

步骤3

泡好沥干水分。
#孜然烤排骨的做法图解5

步骤4

加入姜蒜末。
#孜然烤排骨的做法图解6

步骤5

倒入料酒、酱油、蚝油。
#孜然烤排骨的做法图解7

步骤6

放入所有调料搅拌均匀，腌制两个小时以上。
#孜然烤排骨的做法图解8

步骤7

撒上孜然粉拌匀。
#孜然烤排骨的做法图解9

步骤8

烤盘铺好锡纸将排骨摆入盘中。
#孜然烤排骨的做法图解10

步骤9

放入烤箱中层，230度烤25分钟（根据自己的烤箱脾气掌握温度）。
#孜然烤排骨的做法图解11

步骤10

中途打开烤箱用长筷子将排骨翻一次面，小心烫到手。
#孜然烤排骨的做法图解12

步骤11

这样就可以出炉啦！好香。
#孜然烤排骨的做法图解13

步骤12

摆入盘中撒上熟芝麻，就可以吃啦！
#孜然烤排骨的做法图解14

步骤13

成品图。

孜然烤排骨的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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