小白菜鱼虾粥


所属分类： 粥   家常菜   早餐  

小白菜鱼虾粥的用料

主料

小白菜 1颗 小白菜 1颗
鲜虾 200g

辅料

姜末 少许 姜末 少许

调料

生抽 1匙 生抽 1匙
白胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许

小白菜鱼虾粥的做法

#小白菜鱼虾粥的做法图解2

步骤1

先把大米，姜末放锅里煮粥。
#小白菜鱼虾粥的做法图解3

步骤2

小白菜用开水焯一下。
#小白菜鱼虾粥的做法图解4

步骤3

捞出过凉水，挤出多余的水分，切碎，葱切末备用。
#小白菜鱼虾粥的做法图解5

步骤4

鲜虾剪去虾枪，虾腿，去虾线，巴沙鱼切块，用生抽，淀粉腌制。
#小白菜鱼虾粥的做法图解6

步骤5

大米煮20分钟左右粥差不多就煮好了，先把鲜虾放入粥锅里。
#小白菜鱼虾粥的做法图解7

步骤6

接着放入巴沙鱼块。
#小白菜鱼虾粥的做法图解8

步骤7

煮2分钟左右鲜虾煮熟浮上粥面。，这时搅拌均匀。
#小白菜鱼虾粥的做法图解9

步骤8

放入小白菜，葱花，盐，白胡椒粉，香油再次搅拌均匀即可。
#小白菜鱼虾粥的做法图解10

步骤9

成品图。
#小白菜鱼虾粥的做法图解11

步骤10

成品图。

小白菜鱼虾粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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