春天来了－－抹茶兔子饼干

“俺终于爬上来了，让大家久了哈。本来说好上周回来要上菜的，可是哥临时要粉刷房子，俺帮嫂子收拾去了，侄子下月大婚，当姑姑的这点忙还是要帮的，对不？上午收拾完，下午接着逛街去了，看了下衣服，也得准备一下行头，参加婚礼去先给大家来款饼干，菜菜慢慢上哈！”
所属分类： 烘焙   饼干   下午茶  

春天来了－－抹茶兔子饼干的用料

主料

黄油 75克 黄油 75克
抹茶粉 5克 抹茶粉 5克
糖粉 40克

春天来了－－抹茶兔子饼干的做法

#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后，加入抹茶粉和糖粉。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解4

步骤3

用打蛋器打至松发。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解5

步骤4

分二次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解6

步骤5

筛入低粉。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解7

步骤6

和成面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解8

步骤7

取出面团擀成厚约0.5厘米的面片，用模具压出喜欢的形状。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解9

步骤8

排到烤盘里。
#春天来了－－抹茶兔子饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热150度中层烤15分钟。

春天来了－－抹茶兔子饼干的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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