东北大丰收

“东北人最爱吃的一道家常菜，食材不限，有肉没肉都可以，一锅搞定，孩子超爱吃，经常点名要，给肉都不换，秋天吃它最过瘾。低脂又饱腹 ，还能吃出好身材。”
所属分类： 热菜   东北菜  

东北大丰收的用料

主料

玉米 1汁 玉米 1汁
土豆 1个 土豆 1个
豆角 1把

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
酱油 适量 酱油 适量

东北大丰收的做法

#东北大丰收的做法图解2

步骤1

备齐食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，玉米是熟玉米，豆角洗净过水焯一下，准备用砂锅炖，如果用炒锅炖豆角不用焯水，直接炒就行。
#东北大丰收的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜都切滚刀块，玉米切段，倭瓜切块，毛葱去皮洗净切碎，炖这菜用毛葱特别提味。
#东北大丰收的做法图解4

步骤3

砂锅是耐高温砂锅，可直接加油炒菜哈。砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入我挂和土豆翻炒。
#东北大丰收的做法图解5

步骤4

加入豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。
#东北大丰收的做法图解6

步骤5

加入适量的水，放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。
#东北大丰收的做法图解7

步骤6

大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。加入盐、酱油、蚝油调味。
#东北大丰收的做法图解8

步骤7

关火，出锅装盘。

东北大丰收的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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