糖醋鸭


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糖醋鸭的用料

主料

鸭子 适量

辅料

白醋 1/2勺 白醋 1/2勺
黄糖 1块 黄糖 1块
干辣椒 1颗

糖醋鸭的做法

#糖醋鸭的做法图解2

步骤1

鸭子洗净沥干水分。
#糖醋鸭的做法图解3

步骤2

锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。
#糖醋鸭的做法图解4

步骤3

煎至鸭皮金黄色即可取出。
#糖醋鸭的做法图解5

步骤4

另起锅加入少许油放入姜片爆香。
#糖醋鸭的做法图解6

步骤5

鸭子皮向上放入。
#糖醋鸭的做法图解7

步骤6

加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。
#糖醋鸭的做法图解8

步骤7

加入一片黄糖，开水放入鸭身一半的量。
#糖醋鸭的做法图解9

步骤8

中间翻二次身，再淋汁水。
#糖醋鸭的做法图解10

步骤9

收汁时不断淋汁上色。
#糖醋鸭的做法图解11

步骤10

取出放凉后斩件并淋上汁水。
#糖醋鸭的做法图解12

步骤11

开动啦。

糖醋鸭的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 12   糖醋鸭的做法步骤

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