干锅茶树菇

“茶树菇是一种营养很丰富的菇类。配上五花肉和木耳来做一道干锅是极好不过的。营养丰富老少皆宜。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

干锅茶树菇的用料

主料

茶树菇 半斤 茶树菇 半斤

辅料

木耳 一把 木耳 一把
红椒 一个 红椒 一个
花椒 半匙 花椒 半匙
八角 二个 八角 二个
蒜 适量

调料

盐 少许 盐 少许
酱油 半匙 酱油 半匙
鸡精 少许 鸡精 少许
孜然粉 半匙

干锅茶树菇的做法

#干锅茶树菇的做法图解2

步骤1

黑木耳泡好洗净。
#干锅茶树菇的做法图解3

步骤2

新鲜的茶树菇洗净切段焯水备用。
#干锅茶树菇的做法图解4

步骤3

切好所有的配菜。
#干锅茶树菇的做法图解5

步骤4

锅里放油，冷油下肉切片的五花肉。
#干锅茶树菇的做法图解6

步骤5

放入葱姜蒜开小火煸炒。
#干锅茶树菇的做法图解7

步骤6

放入八角花椒。
#干锅茶树菇的做法图解8

步骤7

放入浓缩鸡汁把它翻炒均匀。
#干锅茶树菇的做法图解9

步骤8

放入干锅料包转大火。
#干锅茶树菇的做法图解10

步骤9

放入茶树菇均匀翻。
#干锅茶树菇的做法图解11

步骤10

放入木耳。
#干锅茶树菇的做法图解12

步骤11

红椒二荆条。
#干锅茶树菇的做法图解13

步骤12

开大火快速翻炒。
#干锅茶树菇的做法图解14

步骤13

放点酱油，鸡精。起锅啦！
#干锅茶树菇的做法图解15

步骤14

撒上小葱花。放点孜然粉。

干锅茶树菇的烹饪技巧


五花肉一定要把里面多余的油分出来。里面的配菜随意搭配。 -使用的厨具：不粘锅、煮锅

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