板栗烧梅花肉

“买了4斤梅花肉，给我自己拿了点瘦的单独做，剩下的做给喜欢吃肥肉的人。”
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板栗烧梅花肉的用料

主料

梅花肉 300克 梅花肉 300克

辅料

食用油 半汤匙 食用油 半汤匙

调料

冰糖 2块 冰糖 2块
腐乳汁 20克 腐乳汁 20克
甜梨醋 小许 甜梨醋 小许
卤肉料 小许 卤肉料 小许

板栗烧梅花肉的做法

#板栗烧梅花肉的做法图解2

步骤1

梅花肉切块。
#板栗烧梅花肉的做法图解3

步骤2

这些给爱吃肥肉的家人做。
#板栗烧梅花肉的做法图解4

步骤3

平时吃烧肉都是老公替我把肥肉部分吃掉，这次买的肉太多，给我自己单独做。
#板栗烧梅花肉的做法图解5

步骤4

热锅冷油。
#板栗烧梅花肉的做法图解6

步骤5

油热放肉翻炒，放葱姜等。
#板栗烧梅花肉的做法图解7

步骤6

翻炒均匀。
#板栗烧梅花肉的做法图解8

步骤7

放两块冰糖，不愿意麻烦的直接翻炒，不嫌麻烦的就炒糖色。
#板栗烧梅花肉的做法图解9

步骤8

放生抽。
#板栗烧梅花肉的做法图解10

步骤9

放腐乳汁。
#板栗烧梅花肉的做法图解11

步骤10

翻炒均匀。
#板栗烧梅花肉的做法图解12

步骤11

买的就是去皮的板栗。
#板栗烧梅花肉的做法图解13

步骤12

放板栗。
#板栗烧梅花肉的做法图解14

步骤13

翻炒均匀。
#板栗烧梅花肉的做法图解15

步骤14

放纯净水和小许食盐，大火烧开10分钟，改中小火煮30分钟。
#板栗烧梅花肉的做法图解16

步骤15

分钟转大火收汁。
#板栗烧梅花肉的做法图解17

步骤16

汤汁粘稠放小许梨醋。
#板栗烧梅花肉的做法图解18

步骤17

炒均匀即可。
#板栗烧梅花肉的做法图解19

步骤18

装盘。
#板栗烧梅花肉的做法图解20

步骤19

撒葱花。
#板栗烧梅花肉的做法图解21

步骤20

成品，阳光下的颜色太诱人啦。

板栗烧梅花肉的烹饪技巧


炖肉的时间取决于肉块的大小哦。 -使用的厨具：不粘锅

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