蒜蓉粉丝蒸蚝肉

“周五就可以回奶奶家吃奶奶的爱心餐了，这小家的食材放不住的都要统统吃掉。现在就来处理这生蚝。刷洗生蚝真是好劳心，刷洗了三个之后我 就决定不涮了，直接冲洗然后开壳取肉得了，再就是用蚝肉来蒸粉，配点辣蒜蓉酱就很美啦。 这取蚝肉真心是快极了，没一下子就将十几个蚝都处理好。在小家我就不明火了，用米博烹饪机直接来蒸这道菜，上次蒸了青蟹感觉还是很方便，现在蒸生蚝也是分分钟的事儿，关键我是我发现这米博烹饪机，用它来打蒜蓉酱，哇真是几秒的事儿，打好蒜蓉之后直接用这烹饪锅来煮蒜蓉酱，一条龙的服务我真是太爱啦。友友们如果家里也有米博烹饪机，你们一定要试着用它来炒酱，省心省事的同时，也很好味哦。好了送上今天的蒜蓉粉蒸生蚝，喜欢的也可以试一下哦。”
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蒜蓉粉丝蒸蚝肉的用料

主料

生蚝 16只 生蚝 16只

辅料

蒜头 1头

调料

生抽 适量 生抽 适量
油 适量

蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法

#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解2

步骤1

备好生蚝，蒜头，辣酱。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解3

步骤2

将食材处理好，粉丝也要提前泡好，泡透一点蒸出来的菜口感才会更润鲜。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解4

步骤3

选择反转7档，定时7秒，这个程序是用来打蒜蓉得。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解5

步骤4

将剥好皮的蒜粒入米博烹饪机里。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解6

步骤5

秒打好之后，配入一大匙的辣酱再加入适量的玉米油。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解7

步骤6

将机子调至5分种，80度，反转2挡，将蒜蓉辣酱炒至出味。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解8

步骤7

将泡好的米粉控水码放在盘底，再加入洗好的蚝肉，再码上厚厚一层蒜蓉辣酱，最后再洒少许的细盐即可。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解9

步骤8

将机子调整至蒸菜的模式，加入水，大家可以参考前面的菜谱粉蒸青蟹，定时是15分钟。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解10

步骤9

同样得将机子所配的蒸菜锅装好。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解11

步骤10

再将食材码 放在锅里，记得蒸盘是一定要放得，那是锁住蒸汽的必备条件。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解12

步骤11

在选择好烹饪之后，我们就可以放手去做其它事情，在听到提示音蒸制结束之后，就可以将食材取出享用。
#蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法图解13

步骤12

简简单单的一机多用，让我在打出一份美味蒜蓉酱的同时，还能品尝到鲜美的粉蒸蚝肉，友友们周六周日在家复制起来哦，你要是有更好的食材搭配也可以留言与我分享。

蒜蓉粉丝蒸蚝肉的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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