腊肉炒花菜


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腊肉炒花菜 的用料

主料

花菜 250g 花菜 250g
腊肉 100g

辅料

蒜米 适量 蒜米 适量

调料

油 适量 油 适量
蚝油 适量

腊肉炒花菜 的做法

#腊肉炒花菜 的做法图解2

步骤1

准备食材 ：花菜 、青菜、 腊肉 、蒜末。
#腊肉炒花菜 的做法图解3

步骤2

将花菜和芹菜洗干净后切好。
#腊肉炒花菜 的做法图解4

步骤3

腊肉切片、 辣椒切圈、蒜头切粒 。
#腊肉炒花菜 的做法图解5

步骤4

起锅热油， 倒入腊肉煸出油脂 。
#腊肉炒花菜 的做法图解6

步骤5

放入蒜末和辣椒炒香 。
#腊肉炒花菜 的做法图解7

步骤6

倒入花菜翻炒 。
#腊肉炒花菜 的做法图解8

步骤7

花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒 ，加盐入味 。
#腊肉炒花菜 的做法图解9

步骤8

花菜炒软后 ，再加入适量的水盖盖焖5分钟。
#腊肉炒花菜 的做法图解10

步骤9

开盖，花菜已经熟透 。
#腊肉炒花菜 的做法图解11

步骤10

加入适量蚝油提鲜。
#腊肉炒花菜 的做法图解12

步骤11

最后倒入芹菜 。
#腊肉炒花菜 的做法图解13

步骤12

芹菜炒至变色即可出锅 。
#腊肉炒花菜 的做法图解14

步骤13

成品。家常小炒 ，简单美味！

腊肉炒花菜 的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   腊肉炒花菜 的做法步骤

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