蒜蓉娃娃菜

“娃娃菜真是万能的蔬菜了！烧汤鲜美，清炒爽口，火锅里涮一下也可以吃，像这样煮一煮淋上汤汁也是十分美味！简直是居家必备食材！今天做一道简单的蒜蓉娃娃菜，十分钟就能搞定！减肥人士也可以吃哦！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

蒜蓉娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗

辅料

大蒜 5瓣 大蒜 5瓣
小米椒 5个

调料

生抽 2勺 生抽 2勺
白糖 半勺 白糖 半勺
淀粉 1勺 淀粉 1勺

蒜蓉娃娃菜的做法

#蒜蓉娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解4

步骤3

大蒜切碎备用。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解5

步骤4

小米椒切碎备用。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解7

步骤6

捞出沥干水分摆入盘中备用。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解8

步骤7

调酱汁（2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备用）。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解9

步骤8

热锅倒入适量油，倒入蒜末小米辣小火慢慢炒香。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解10

步骤9

倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解11

步骤10

把煮好的汤汁淋到娃娃菜上。
#蒜蓉娃娃菜的做法图解12

步骤11

撒点葱花就可以开吃了！

蒜蓉娃娃菜的烹饪技巧


1、娃娃菜不要煮太久，两三分钟就熟了。2、炒蒜末小米辣时注意火不要太大，油温不要太高，蒜炒焦就没那么香了。3、煮出来这款蒜蓉酱汁同样适用于拌其他食材，例如蒸茄子等味道也超级好吃！-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

蒜蓉娃娃菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   蒜蓉娃娃菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜