迷迭香牛排

“自从看了小高姐的视频，现在煎牛排都非常成功。”
所属分类： 热菜   西餐   午餐   晚餐  

迷迭香牛排的用料

主料

牛排 2块 牛排 2块

调料

海盐 适量 海盐 适量

迷迭香牛排的做法

#迷迭香牛排的做法图解2

步骤1

牛排放至室温状态，现磨些海盐腌约5分钟。（不要腌太久会腌出水，影响口感。）
#迷迭香牛排的做法图解3

步骤2

铸铁锅放入从牛排上切出来的肥肉，煎出油，捞起。
#迷迭香牛排的做法图解4

步骤3

把牛排放入大火煎约2分钟。
#迷迭香牛排的做法图解5

步骤4

翻面煎2分钟。（铸铁锅受热均匀，煎出来的牛排上色很均匀。）
#迷迭香牛排的做法图解6

步骤5

放入1小块黄油溶化，转中小火煎。
#迷迭香牛排的做法图解7

步骤6

撒上迷迭香，用勺子把锅里的油不断淋在牛排上，2面各煎约3-4分钟。
#迷迭香牛排的做法图解8

步骤7

非常漂亮的牛排，这时约7分熟。（没把握可以剪一个口子看看，做多了就有经验了。）
#迷迭香牛排的做法图解9

步骤8

牛排出锅后盖个盖子焖5-10分钟，让汁被吸收。
#迷迭香牛排的做法图解10

步骤9

开吃。

迷迭香牛排的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

迷迭香牛排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   迷迭香牛排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜