胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺

“这个素馅很好吃。”
所属分类： 面食   家常菜   饺子  

胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的用料

主料

胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
韭菜 少许

辅料

虾皮 少许 虾皮 少许

调料

生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
油 适量 油 适量

胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法

#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解2

步骤1

食材备好，韭菜洗净控水，胡萝卜去皮洗净。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解3

步骤2

鸡蛋边煎边搅散。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解4

步骤3

加生抽、花椒粉、盐、葱花、虾皮、香油、鸡精。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解5

步骤4

油烧开浇上拌匀放凉。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解6

步骤5

面和好盖保鲜膜放半小时。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解7

步骤6

胡萝卜切碎倒入鸡蛋碎中拌一下。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解8

步骤7

包时再放入韭菜碎拌匀。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解9

步骤8

揪剂子擀皮。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解10

步骤9

水开下入饺子煮7分钟，中间加几次少许凉水。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解11

步骤10

成品。
#胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的做法图解12

步骤11

不错的味道。

胡萝卜鸡蛋韭菜馅水饺的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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