汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨

“今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨，汤鲜肉嫩超好吃，我们家大人小孩都喜欢吃，做法非常简单，喜欢就试试哦！”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   馄饨  

汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的用料

主料

鸡胸肉 2块360克 鸡胸肉 2块360克
胡萝卜 0.5根 胡萝卜 0.5根

辅料

姜末 少许 姜末 少许
香菜 1颗 香菜 1颗
紫菜 适量 紫菜 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
香油 1勺

调料

鸡肉馅调料 如下 鸡肉馅调料 如下
生抽 1勺 生抽 1勺
盐 1小勺 盐 1小勺
玉米淀粉 1勺 玉米淀粉 1勺
葱白 适量

汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法

#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解2

步骤1

准备好食材，香菇提前洗净泡发好，生姜，香葱，香菜洗净切碎。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切块放米博烹饪机里。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解4

步骤3

打入一个鸡蛋和姜末。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解5

步骤4

启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解6

步骤5

搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解7

步骤6

香菇和胡萝卜切块后绞碎。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解8

步骤7

香菇鸡肉馅里放香油2勺。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解9

步骤8

放入生抽1勺。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解10

步骤9

放入蚝油1勺。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解11

步骤10

放入盐1小勺，咸淡根据自家口味放盐。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解12

步骤11

放入胡椒粉0.5勺，不喜欢胡椒粉可以不放，或者放花椒粉，都是去腥增香的。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解13

步骤12

放入玉米淀粉1勺。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解14

步骤13

顺一个方向搅拌上劲，放葱白再次搅匀。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解15

步骤14

馄饨皮放肉馅包好。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解16

步骤15

锅中水开放馄饨煮一分钟。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解17

步骤16

放入盐1小勺。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解18

步骤17

放入生抽1勺和米醋1勺，不喜欢米醋的可以不放。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解19

步骤18

最后放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，香油搅匀，盛出即可享用了。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解20

步骤19

天冷早上来一碗吃太舒服了。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解21

步骤20

薄皮大馅，汤鲜肉嫩。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解22

步骤21

来，请你尝一口。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解23

步骤22

自己包的馄饨好吃又实惠。
#汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法图解24

步骤23

咬一口太满足了。

汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的烹饪技巧


1、鸡肉馅一定要搅拌上劲口感才好，调味根据自家口味放。2、包好的馄饨吃不完放冰箱冷冻保存，随吃随取。 -使用的厨具：其他、炒锅

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