牛肉炖千张


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牛肉炖千张的用料

主料

牛肉 1份 牛肉 1份

辅料

料酒 适量 料酒 适量
香醋 适量 香醋 适量
葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量

调料

食用油 适量 食用油 适量

牛肉炖千张的做法

#牛肉炖千张的做法图解2

步骤1

准备好食材备用。
#牛肉炖千张的做法图解3

步骤2

锅中清水放入一勺盐煮开。
#牛肉炖千张的做法图解4

步骤3

放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。
#牛肉炖千张的做法图解5

步骤4

锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。
#牛肉炖千张的做法图解6

步骤5

放入牛肉煸炒。
#牛肉炖千张的做法图解7

步骤6

放入一勺料酒。
#牛肉炖千张的做法图解8

步骤7

放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。
#牛肉炖千张的做法图解9

步骤8

放入火锅底料翻炒。
#牛肉炖千张的做法图解10

步骤9

倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。
#牛肉炖千张的做法图解11

步骤10

放入一勺盐，焖煮10分钟即可。
#牛肉炖千张的做法图解12

步骤11

千张铺入锅底，放入煮好的牛肉。
#牛肉炖千张的做法图解13

步骤12

撒上葱花，酒精炉小火边吃边炖，特别暖。

牛肉炖千张的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 13   牛肉炖千张的做法步骤

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