香肠蒜苔胡萝卜炒饭

“饭菜合一。菜香完全浸润米粒之中，粒粒分明，晶莹剔透，香浓无比。做法简单，快餐中的快餐，是上班族的不二选择。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

香肠蒜苔胡萝卜炒饭的用料

主料

米饭 适量

辅料

广式香肠 1根 广式香肠 1根
胡萝卜 适量

调料

盐 少许 盐 少许
味精 少许

香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法

#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解2

步骤1

胡萝卜、蒜苔切丁备用。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解3

步骤2

腊肠从中间切开，一分为二，切丁备用。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解4

步骤3

炒锅上火，放葱油烧热，放腊肠略加煸炒。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解5

步骤4

放入胡萝卜丁、蒜苔丁翻炒。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解6

步骤5

炒至断生，放入盐、味精和生抽。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解7

步骤6

放入米饭，打散炒匀即使。
#香肠蒜苔胡萝卜炒饭的做法图解8

步骤7

成品。

香肠蒜苔胡萝卜炒饭的烹饪技巧


1.建议油量稍大一点。2.米饭要完全打散，不能有结块现象。 -使用的厨具：炒锅

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