火麻仁菠菜炒松花蛋

“小菠菜清洗干净用水焯一下去草酸，之后再和松花蛋一起稍炒一下特别好吃，菠菜有脆口，而松花蛋的口感非常的香，真的是不错的搭配，成品莱最后再放些火麻仁，不仅提香更加营养。”
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火麻仁菠菜炒松花蛋的用料

主料

小菠菜 1大把 小菠菜 1大把
火麻仁 15克

辅料

姜末 适量 姜末 适量

火麻仁菠菜炒松花蛋的做法

#火麻仁菠菜炒松花蛋的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#火麻仁菠菜炒松花蛋的做法图解3

步骤2

将菠菜焯水捞出沥干水分。
#火麻仁菠菜炒松花蛋的做法图解4

步骤3

锅中放油，爆香姜蒜末后放焯好的菠菜，翻炒几下放盐调味。
#火麻仁菠菜炒松花蛋的做法图解5

步骤4

放切好小块的松花蛋，翻拌均匀。
#火麻仁菠菜炒松花蛋的做法图解6

步骤5

即可出锅装盘撒火麻仁增香。

火麻仁菠菜炒松花蛋的烹饪技巧


菠菜一定要焯一下，去草酸更健康。 -使用的厨具：炒锅

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