酱烧鳊鱼


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酱烧鳊鱼的用料

主料

鳊鱼 一条 鳊鱼 一条
生姜 适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺 老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 10毫升 玉米油 10毫升
盐 少许

酱烧鳊鱼的做法

#酱烧鳊鱼的做法图解2

步骤1

鳊鱼去除内脏，反复清洗干净，用盐，豆瓣酱，生姜，将鳊鱼全身抹一遍。
#酱烧鳊鱼的做法图解3

步骤2

不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鳊鱼煎至两面偏黄。
#酱烧鳊鱼的做法图解4

步骤3

加入适量清水，加入老干妈辣椒酱一勺，大火焖25分钟。
#酱烧鳊鱼的做法图解5

步骤4

最后撒一些葱花，焖至大火大火收汁即可！
#酱烧鳊鱼的做法图解6

步骤5

装入碗中，成品图来一张。
#酱烧鳊鱼的做法图解7

步骤6

成品图，昨天午餐一道家常下饭菜。

酱烧鳊鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 7   酱烧鳊鱼的做法步骤

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