花样米饭之日式豆乳咖喱饭

“看着日剧里煮的咖喱饭，就特别有诱惑力，看着咕嘟咕嘟的就特别有食欲，日式的咖喱里放了苹果，所以吃起来辣中带有甜味，很好吃，一份不够吃。今天做了一道素咖喱饭，用了黄咖喱酱配苹果豆浆，素食更健康，低卡但是很美味。”
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花样米饭之日式豆乳咖喱饭的用料

主料

黄豆 20g 黄豆 20g
胡萝卜 150g 胡萝卜 150g
土豆 100g

辅料

寿司米 150g 寿司米 150g

花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法

#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解2

步骤1

破壁机里放入黄豆。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解3

步骤2

加入去皮的苹果块。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解4

步骤3

倒入200ml水按下豆浆键即可。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解5

步骤4

胡萝卜、杏鲍菇切丁，土豆去皮切丁备用。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解6

步骤5

锅内倒入30g黄咖喱酱。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解7

步骤6

倒入煮好的豆浆。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解8

步骤7

放入胡萝卜丁搅拌一下。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解9

步骤8

放入杏鲍菇丁继续搅拌。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解10

步骤9

放入土豆丁。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解11

步骤10

大火煮开转小火煮10分钟。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解12

步骤11

盘内放入一碗米饭。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解13

步骤12

淋上煮好的豆乳咖喱酱。
#花样米饭之日式豆乳咖喱饭的做法图解14

步骤13

撒上奇亚籽即可。

花样米饭之日式豆乳咖喱饭的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机、炒锅

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