青椒炒羊肺

“我本来要做雷笋呢,打开冰箱拿腊肠的时候,发现还有羊杂。煮羊头那天煮好的,再次煮一下,炒着吃吧。这么冷的天,最适合吃羊肉啦。”
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

青椒炒羊肺的用料

主料

羊肺 1块 羊肺 1块

辅料

食用油 半汤匙 食用油 半汤匙

调料

泡姜 3g 泡姜 3g
生抽 小许

青椒炒羊肺的做法

#青椒炒羊肺的做法图解2

步骤1

所有配菜都洗净切丝。
#青椒炒羊肺的做法图解3

步骤2

羊肺再煮开。
#青椒炒羊肺的做法图解4

步骤3

捞出过冷水,切片。
#青椒炒羊肺的做法图解5

步骤4

热锅冷油。
#青椒炒羊肺的做法图解6

步骤5

油热放泡姜丝。
#青椒炒羊肺的做法图解7

步骤6

放所有食材。
#青椒炒羊肺的做法图解8

步骤7

大火翻炒。
#青椒炒羊肺的做法图解9

步骤8

青椒断生放小许生抽。
#青椒炒羊肺的做法图解10

步骤9

炒均匀即可。
#青椒炒羊肺的做法图解11

步骤10

成品。
#青椒炒羊肺的做法图解12

步骤11

成品。

青椒炒羊肺的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 12   青椒炒羊肺的做法步骤

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