番茄酸汤锅
“大面积降温,哪儿哪儿都很冷,吃饭吃菜都喜欢热乎的,咕嘟咕嘟炖一锅,端上桌还冒热气的炖菜特别受欢迎。什么猪肉炖粉条、酸菜汆白肉和各种锅仔都喜欢。这种类型的炖菜做法都很简单,还可以包容很多食材,肉、丸子、蔬菜、粉条、豆腐都可以加,一锅菜一锅饭就是很完美的一餐。炖菜的调味也可以个性化,麻辣、酸香、咸鲜、菌香、椰奶等都可以用。咱们今天就吃酸味的,用番茄火锅底料做炖菜,酸爽开胃,感觉比吃火锅更过瘾。”
所属分类:
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番茄酸汤锅的做法
番茄酸汤锅的烹饪技巧
直接利用火锅底料做炖菜,简单又方便,注意底料的用量,不要太多,风味足又不太咸最美了。除了用番茄锅底,还可以用其它种类的锅底,按自己喜欢的味道做出来就好了。木姜子油和香茅草都是火锅底料中配的,也可以单独买到。 -使用的厨具:煮锅
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