炒年糕

“懒得交新朋友的原因，是因为懒得重新交代自己的人生。”
所属分类： 主食   浙菜   午餐   晚餐  

炒年糕的用料

主料

年糕 半袋 年糕 半袋

辅料

葱花 适量

调料

植物油 1勺 植物油 1勺
蚝油 1匙 蚝油 1匙
盐 1匙 盐 1匙
十三香 1匙

炒年糕的做法

#炒年糕的做法图解2

步骤1

买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。
#炒年糕的做法图解3

步骤2

锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。
#炒年糕的做法图解4

步骤3

煮好的年糕捞出过凉水。
#炒年糕的做法图解5

步骤4

锅内加油，爆香葱花。
#炒年糕的做法图解6

步骤5

加入少量圆白菜，翻炒变软。
#炒年糕的做法图解7

步骤6

加入酱油耗油翻炒变色。
#炒年糕的做法图解8

步骤7

加入煮熟的年糕翻炒。
#炒年糕的做法图解9

步骤8

加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅。
#炒年糕的做法图解10

步骤9

成品。
#炒年糕的做法图解11

步骤10

成品。

炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   炒年糕的做法步骤

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