虾皮炖冬瓜

“非常鲜美的一道汤菜。”
所属分类： 热菜   汤类   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

虾皮炖冬瓜的用料

主料

冬瓜 适量 冬瓜 适量

辅料

姜片 少许 姜片 少许
葱花 少许

虾皮炖冬瓜的做法

#虾皮炖冬瓜的做法图解2

步骤1

冬瓜去皮改刀成块，姜切片。
#虾皮炖冬瓜的做法图解3

步骤2

锅里放入适量清水和姜片烧开。
#虾皮炖冬瓜的做法图解4

步骤3

水开后放入少许虾皮，小火煮五分钟。
#虾皮炖冬瓜的做法图解5

步骤4

倒入冬瓜。
#虾皮炖冬瓜的做法图解6

步骤5

再次开锅后转小火炖煮十五分钟左右，冬瓜软烂后关火。
#虾皮炖冬瓜的做法图解7

步骤6

吃时根据咸淡调入少许盐。
#虾皮炖冬瓜的做法图解8

步骤7

撒少许葱花。

虾皮炖冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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/ 8   虾皮炖冬瓜的做法步骤

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