葱香肉包


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葱香肉包的用料

主料

肉末 适量 肉末 适量
温水 260克 温水 260克
葱花 几根

调料

胡椒粉 3克 胡椒粉 3克
玉米油 8毫升 玉米油 8毫升
料酒 3毫升

葱香肉包的做法

#葱香肉包的做法图解2

步骤1

面粉500克加酵母粉3克，温水260克揉成光滑的面团。
#葱香肉包的做法图解3

步骤2

葱花洗干净切断。
#葱香肉包的做法图解4

步骤3

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入葱花煸炒片刻。
#葱香肉包的做法图解5

步骤4

肉末加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，适量清水顺着一个方向搅拌均匀。最后加入炒好葱花一起搅拌均匀入味。
#葱香肉包的做法图解6

步骤5

面团刚好发酵至两倍大。
#葱香肉包的做法图解7

步骤6

面团揉开，分成大小差不多的面包胚子。取一份擀成面包皮。
#葱香肉包的做法图解8

步骤7

包入馅料，依次包好。
#葱香肉包的做法图解9

步骤8

蒸锅铺蛋糕纸，放入面包胚子。
#葱香肉包的做法图解10

步骤9

盖锅盖，发酵至两倍大，大火蒸25分钟。
#葱香肉包的做法图解11

步骤10

成品图来一张。
#葱香肉包的做法图解12

步骤11

成品图二。

葱香肉包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 12   葱香肉包的做法步骤

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