白萝卜水煎包

“冬季美食,老少皆宜。”
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

白萝卜水煎包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

油炸豆腐 适量 油炸豆腐 适量
少许 少许
酵母 少许 酵母 少许

调料

食用油 少许 食用油 少许
老抽 少许 老抽 少许
鸡精 少许

白萝卜水煎包的做法

#白萝卜水煎包的做法图解2

步骤1

泡好的粉条。
#白萝卜水煎包的做法图解3

步骤2

白萝卜洗净,削皮擦丝,放入适量盐腌制半个小时,挤出多余水分。
#白萝卜水煎包的做法图解4

步骤3

炸好的豆腐。
#白萝卜水煎包的做法图解5

步骤4

白萝卜、油炸豆腐、粉条、葱和香菜切碎放入盆中,加少许盐、老抽、五香粉和鸡精,浇一勺热油调味拌匀即可。
#白萝卜水煎包的做法图解6

步骤5

面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
#白萝卜水煎包的做法图解7

步骤6

搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
#白萝卜水煎包的做法图解8

步骤7

擀成薄圆饼状。
#白萝卜水煎包的做法图解9

步骤8

包入馅料。
#白萝卜水煎包的做法图解10

步骤9

已包好。
#白萝卜水煎包的做法图解11

步骤10

平底锅烧热放少许油,摆好,如图所示。
#白萝卜水煎包的做法图解12

步骤11

倒入搅好的面粉水。
#白萝卜水煎包的做法图解13

步骤12

用中小火煎至锅中无水。
#白萝卜水煎包的做法图解14

步骤13

煎成两面金黄色即可。
#白萝卜水煎包的做法图解15

步骤14

出锅装盘。
#白萝卜水煎包的做法图解16

步骤15

调好的汁。
#白萝卜水煎包的做法图解17

步骤16

沾汁儿吃,香辣可口。

白萝卜水煎包的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 17   白萝卜水煎包的做法步骤

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