虾仁罗勒意大利面

“去西餐厅吃饭，我家小朋友最喜欢点的就是意大利面了，我见过的小朋友几乎每样不喜欢吃意大利面的，朋友家三岁的宝宝，带出去吃饭一个人也你能抱着一盘意面吃得津津有味，意大利面算是西餐中最接近中国人饮食习惯的一道食物了，虽说和中国的面条一样都是用面粉制作而成，但是意大利面选用的小麦品种跟我们吃的不一样，它的口感比较硬，蛋白质含量高，筋度也就高，那样的面粉制作出来的意大利面耐煮，口感筋道，久煮也不会糊掉。”
所属分类： 主食   面条   西餐   午餐   晚餐  

虾仁罗勒意大利面的用料

主料

意大利面 一把 意大利面 一把

辅料

虾仁 几只 虾仁 几只

虾仁罗勒意大利面的做法

#虾仁罗勒意大利面的做法图解2

步骤1

锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮。
#虾仁罗勒意大利面的做法图解3

步骤2

中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。
#虾仁罗勒意大利面的做法图解4

步骤3

锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
#虾仁罗勒意大利面的做法图解5

步骤4

然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。
#虾仁罗勒意大利面的做法图解6

步骤5

将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。
#虾仁罗勒意大利面的做法图解7

步骤6

最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。

虾仁罗勒意大利面的烹饪技巧


不同形状的意大利面口感上没有很大的差别，选择自己喜欢的各种形状即可；意大利面酱有些带肉酱，有些是我今天用这种只含酱的，那么配料就需要自己来丰富下，加入适量的黄油能提升意面的香味，没有也可以不加。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   虾仁罗勒意大利面的做法步骤

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