鸡蛋番茄酱汤面

“10分钟就可完成的快手面，简单而不失美味。”
所属分类： 面条   家常菜   午餐   晚餐  

鸡蛋番茄酱汤面的用料

主料

细挂面 150克

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
黄豆 少许

调料

盐 少许 盐 少许
韭菜 少许 韭菜 少许
葱花 少许

鸡蛋番茄酱汤面的做法

#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解2

步骤1

鸡蛋一个打入碗中，放少许葱花、盐，搅拌均匀。
#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解3

步骤2

炒锅上火放油烧热，用油炙锅，倒入鸡蛋炒散。
#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解4

步骤3

放入两勺番茄酱，少许生抽，略加翻炒。
#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解5

步骤4

加入适量的开水，放入泡好的黄豆，下入细挂面。
#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解6

步骤5

待挂面煮熟，调入盐和味道，放入韭菜，煮至断生即可。
#鸡蛋番茄酱汤面的做法图解7

步骤6

成品。酸香爽口。

鸡蛋番茄酱汤面的烹饪技巧


1.一碗面一个鸡蛋足矣！2.黄豆可有可无。3.绿菜有什么就放什么，不要生搬硬套。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤

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