火麻菠萝咕噜肉

“这道甜酸适口的菠萝咕咾肉是我的最爱，水果和肉在一起烹饪并不少见，但香甜的菠萝和嫩嫩的里脊肉搭配起来，却起到了食材互补很好的效果，菠萝的脆口和里脊肉的鲜嫩，相得益彰，尤其是这道菜不仅用了火麻仁，还用了火麻油，除了美味，营养也是更胜一筹。当今火麻食品被认为是＂超级营养品＂，因为它含有人体所必需的七大类营养成分，是优质蛋白且易被人体吸收，所以常吃火麻食品对人体有益健康。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

火麻菠萝咕噜肉的用料

主料

菠萝 1个 菠萝 1个
火麻仁 20克 火麻仁 20克

辅料

胡萝卜丁 适量 胡萝卜丁 适量
圣女果 适量 圣女果 适量
姜末 适量 姜末 适量

调料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
米醋 适量 米醋 适量
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

火麻菠萝咕噜肉的做法

#火麻菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤1

准备好主料和辅料。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤2

锅中放油，下里脊肉滑散捞出备用。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤3

将火麻仁放入锅中小火炒香。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤4

放菠箩块炒一下。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤5

放番茄酱和白糖一起炒。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤6

放里脊肉胡萝卜青椒一起炒。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤7

放圣女果炒。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤8

此时可放火麻油。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤9

菠萝咕噜肉做好了。
#火麻菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤10

放入菠箩盅内，美观又美味。

火麻菠萝咕噜肉的烹饪技巧


料汁的酸甜口和咸淡口可依据个人喜好而定，无固定配比。 -使用的厨具：炒锅

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