冬天一定要吃的白菜豆腐煲

“食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。”
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冬天一定要吃的白菜豆腐煲的用料

主料

豆腐 400g

辅料

白菜 200g

调料

葱 适量 葱 适量
生抽 3勺 生抽 3勺
醋 1勺 醋 1勺
糖 2g 糖 2g
蒜 适量 蒜 适量

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法

#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解2

步骤1

老豆腐一块。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解3

步骤2

切成三角形的块。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解4

步骤3

鸡蛋一个打散。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解5

步骤4

浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解6

步骤5

放锅里小火煎到两面金黄。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解7

步骤6

生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解8

步骤7

锅里炒香葱蒜和小米辣。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解9

步骤8

摆入白菜。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解10

步骤9

铺上豆腐片。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解11

步骤10

盖盖子焖炖10分钟。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解12

步骤11

出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。
#冬天一定要吃的白菜豆腐煲的做法图解13

步骤12

豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。

冬天一定要吃的白菜豆腐煲的烹饪技巧


不吃辣的朋友可以不放小米辣。 -使用的厨具：砂锅

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