孜然鸡心


所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

孜然鸡心的用料

主料

鸡心 适量

辅料

白芝麻 适量

调料

孜然粉 一勺 孜然粉 一勺
料酒 一勺 料酒 一勺
生抽 2勺 生抽 2勺
盐 适量

香料

洋葱 适量 洋葱 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
大料 适量 大料 适量

孜然鸡心的做法

#孜然鸡心的做法图解2

步骤1

鸡心在中间剪开，这样容易。
#孜然鸡心的做法图解3

步骤2

就这样。
#孜然鸡心的做法图解4

步骤3

全部洗净，剪好，把油弄干净。
#孜然鸡心的做法图解5

步骤4

冷水下锅，放花椒、料酒焯水。
#孜然鸡心的做法图解6

步骤5

焯水以后洗净。
#孜然鸡心的做法图解7

步骤6

洋葱、姜、干辣椒、大料、花椒准备好。
#孜然鸡心的做法图解8

步骤7

把鸡心倒入砂锅，放黄酒。
#孜然鸡心的做法图解9

步骤8

生抽。
#孜然鸡心的做法图解10

步骤9

老抽。
#孜然鸡心的做法图解11

步骤10

冰糖。
#孜然鸡心的做法图解12

步骤11

盐。
#孜然鸡心的做法图解13

步骤12

香料全部倒入。
#孜然鸡心的做法图解14

步骤13

大火烧开。
#孜然鸡心的做法图解15

步骤14

小火炖30分钟。
#孜然鸡心的做法图解16

步骤15

平底锅放油，倒入鸡心，中火慢慢煎。
#孜然鸡心的做法图解17

步骤16

外壳有点发硬，有点脆脆的。
#孜然鸡心的做法图解18

步骤17

放孜然粉。
#孜然鸡心的做法图解19

步骤18

辣椒粉。
#孜然鸡心的做法图解20

步骤19

白芝麻。
#孜然鸡心的做法图解21

步骤20

翻拌均匀。
#孜然鸡心的做法图解22

步骤21

成品。

孜然鸡心的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

孜然鸡心的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   孜然鸡心的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜