翡翠馄炖


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翡翠馄炖的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
肉馅 适量 肉馅 适量

辅料

紫菜 适量 紫菜 适量
虾皮 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
十三香 适量 十三香 适量

翡翠馄炖的做法

#翡翠馄炖的做法图解2

步骤1

准备肉馅适量
#翡翠馄炖的做法图解3

步骤2

西葫芦半个擦成丝
#翡翠馄炖的做法图解4

步骤3

肉馅里放酱油，盐，十三香，香油
#翡翠馄炖的做法图解5

步骤4

顺时针搅拌均匀
#翡翠馄炖的做法图解6

步骤5

西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合
#翡翠馄炖的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#翡翠馄炖的做法图解8

步骤7

面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟
#翡翠馄炖的做法图解9

步骤8

擀成面片
#翡翠馄炖的做法图解10

步骤9

横切几刀
#翡翠馄炖的做法图解11

步骤10

再竖切成方块状
#翡翠馄炖的做法图解12

步骤11

取一张馄炖皮放少许肉馅
#翡翠馄炖的做法图解13

步骤12

包成馄炖
#翡翠馄炖的做法图解14

步骤13

入热水锅中煮5分钟
#翡翠馄炖的做法图解15

步骤14

放入盐，紫菜，虾皮后盛出
#翡翠馄炖的做法图解16

步骤15

点几滴香油，撒少许芝麻

翡翠馄炖的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 16   翡翠馄炖的做法步骤

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