干辣椒炒花生


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干辣椒炒花生的用料

主料

生花生米 按人数

辅料

干红辣椒 大量

配料

酱油 要多些 酱油 要多些

干辣椒炒花生的做法

#干辣椒炒花生的做法图解2

步骤1

油要比平常用量要多1到2倍，根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中，立即加入大量的盐，开始翻炒片刻直到听见沙沙的声音那时候花生米就差不多了。
#干辣椒炒花生的做法图解3

步骤2

呵呵我到的油有点多了
#干辣椒炒花生的做法图解4

步骤3

然后加入五香粉，十三香也行，在放入干辣椒炒到辣椒出香味变酥了就开始加入酱油。。。。
#干辣椒炒花生的做法图解5

步骤4

这是加入酱油后的。。继续翻炒不要停。。。一直到酱油被花生吸收的差不多就可以出盘了。 最后放点味精
#干辣椒炒花生的做法图解6

步骤5

这是做好的很诱人吧？炒好后要摊开放凉
#干辣椒炒花生的做法图解7

步骤6

成品哦。这是已经凉透的此时的花生米辣椒已经非常酥脆了。美味的辣椒炒花生就完成了。很简单吧？

干辣椒炒花生的烹饪技巧


倒入花生后要不停的翻炒，火候上只要不糊掉就可以，花生，干辣椒可以先泡一下但是不要久2~3分钟就可以 ，辣椒越辣的越好。。。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   干辣椒炒花生的做法步骤

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