栗薯园子

“在超市里买了袋‘高山栗薯’，蒸了后吃下：口感不像那些软塌塌的红薯，吃上去芯硬硬的、但是又是绵绵的、糯糯的，有点板栗的口感，据说是因为土质不同的原因，特别好吃~~       留下些个、和上糯米粉做成了园子，搭配自己做的土司，就是今天不错的早点啦、、、”
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栗薯园子的用料

主料

高山栗薯 300克 高山栗薯 300克
糯米粉 30克

辅料

糖 25克 糖 25克

栗薯园子的做法

#栗薯园子的做法图解2

步骤1

高山栗薯洗净。
#栗薯园子的做法图解3

步骤2

去皮蒸熟。
#栗薯园子的做法图解4

步骤3

与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
#栗薯园子的做法图解5

步骤4

酌情加入热水，揉成面团。
#栗薯园子的做法图解6

步骤5

取一块面团，搓成长条，切成小剂子。
#栗薯园子的做法图解7

步骤6

搓成栗薯园子备用。
#栗薯园子的做法图解8

步骤7

锅内入冷水，煮开后下栗薯园子。
#栗薯园子的做法图解9

步骤8

用勺背轻推不让粘一块儿。
#栗薯园子的做法图解10

步骤9

浮起后，再稍微加一点冷水再煮一会儿，等再次浮起来，即可。
#栗薯园子的做法图解11

步骤10

碗内盛上栗薯园子汤，面上撒上玫瑰花瓣。这园子又糯又Q，不是很甜，有玫瑰花的香气~~ 美好的一天从这里开始

栗薯园子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 11   栗薯园子的做法步骤

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