红糖香蕉饼

“这是一款半发酵的饼，没有放酵母，用的是泡打粉。不需要时间来发酵，放在锅里烤的时候饼就膨胀起来了。低糖少油、做法简单、口感劲道、香蕉味儿，恩，就这些特点了。与多糖多油的甜点比起来，这个味道稍差了一点，大家自己根据需求来选择吧。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   饼  

红糖香蕉饼的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
香蕉 120克

辅料

玉米油 10克 玉米油 10克
泡打粉 6克

红糖香蕉饼的做法

#红糖香蕉饼的做法图解2

步骤1

红糖用水化开。
#红糖香蕉饼的做法图解3

步骤2

香蕉压成泥。
#红糖香蕉饼的做法图解4

步骤3

红糖水滤掉渣子后，倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里，再加入玉米油，搅拌一下。
#红糖香蕉饼的做法图解5

步骤4

放入香蕉泥。
#红糖香蕉饼的做法图解6

步骤5

揉成面团。
#红糖香蕉饼的做法图解7

步骤6

擀成大片，用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
#红糖香蕉饼的做法图解8

步骤7

放入平底锅中。
#红糖香蕉饼的做法图解9

步骤8

小火加盖烘至两面金黄即可。
#红糖香蕉饼的做法图解10

步骤9

成品

红糖香蕉饼的烹饪技巧


注意：1、红糖水中会有渣，倒入面粉里时一定要过滤。2、香蕉泥尽量压的细腻一点。3、做出的饼甜度不高，喜欢甜的可以多加些糖。也有可能是受到香蕉甜度的影响，大家自己斟酌。4、面团中油很少，在烙的时候可适当加油烙。5、成品应尽快吃完，时间长了香蕉会氧化变黑，最多可保存到第二天。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

红糖香蕉饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   红糖香蕉饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜