干锅腊肉豆结


所属分类： 热菜   浙菜   老人   冬季食谱   午餐  

干锅腊肉豆结的用料

主料

腊肉 300克 腊肉 300克
蒜苔 50克 蒜苔 50克

辅料

鲜汤 50克 鲜汤 50克
葱 适量 葱 适量
蒜末 适量

配料

蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
味精 适量 味精 适量

干锅腊肉豆结的做法

#干锅腊肉豆结的做法图解2

步骤1

腊肉，笋。
#干锅腊肉豆结的做法图解3

步骤2

豆结。
#干锅腊肉豆结的做法图解4

步骤3

蒜苔。
#干锅腊肉豆结的做法图解5

步骤4

干辣椒去籽，剪段。
#干锅腊肉豆结的做法图解6

步骤5

将腊肉洗净。
#干锅腊肉豆结的做法图解7

步骤6

煮熟后晾凉，切片。
#干锅腊肉豆结的做法图解8

步骤7

锅中放油，放入滚刀切后的笋扁干后。
#干锅腊肉豆结的做法图解9

步骤8

下少许蒜苔略炒备用。
#干锅腊肉豆结的做法图解10

步骤9

下豆结略炒备用。
#干锅腊肉豆结的做法图解11

步骤10

盛出豆结和蒜苔。
#干锅腊肉豆结的做法图解12

步骤11

锅中另放少许油，放入葱、姜、蒜末，下腊肉煸至出油。
#干锅腊肉豆结的做法图解13

步骤12

再加入干辣椒一 起扁炒。
#干锅腊肉豆结的做法图解14

步骤13

放入煸过的笋、蒜苔、豆结。
#干锅腊肉豆结的做法图解15

步骤14

加入盐、味精、蚝油、鲜汤略焖即可。

干锅腊肉豆结的烹饪技巧


上传我做的这道菜

干锅腊肉豆结的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   干锅腊肉豆结的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜