剁椒鲜鱼卷

“爱的味道故事：【 暗恋这件小事 】每次提到暗恋，她脑海中第一个浮现的就是他。暗恋他有多长时间，她自己也快记不清了。他所有的喜好，她都默默地去学，偶然听他说爱吃剁椒鲜鱼卷，她从不会，到做得很好吃，这些他都不知道。很多年以后的一天，她走在路上，往事如潮水般涌起，她突然明白，那时的感情现在都已经不重要了，重要的是，因为他，她变成了更好的自己。”
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剁椒鲜鱼卷的用料

主料

鱼柳 250g[8薄片]

辅料

韭菜 8条

配料

李锦记蒸鱼豉油 30ml 李锦记蒸鱼豉油 30ml
剁碎青辣椒 25g

腌料

食盐 5g 食盐 5g

剁椒鲜鱼卷的做法

#剁椒鲜鱼卷的做法图解2

步骤1

准备所需食材，鱼柳用腌料腌15分钟。
#剁椒鲜鱼卷的做法图解3

步骤2

韭菜煮熟。
#剁椒鲜鱼卷的做法图解4

步骤3

将鱼柳卷起，用韭菜扎实成卷状。
#剁椒鲜鱼卷的做法图解5

步骤4

鱼卷排在碟上，将调味料铺在鱼卷上蒸约10分钟至熟。

剁椒鲜鱼卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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