红烧茄子

“爱的味道故事：时间，让红烧的颜色越来越红火，让紫色的茄子越来越有味道。”
所属分类： 热菜   家常菜  

红烧茄子的用料

主料

茄子 500克

辅料

猪肉糜 30克 猪肉糜 30克
葱段 少许

配料

红烧汁 50毫升 红烧汁 50毫升

红烧茄子的做法

#红烧茄子的做法图解2

步骤1

将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工。
#红烧茄子的做法图解3

步骤2

锅中放少许的油、葱、蒜煸香。
#红烧茄子的做法图解4

步骤3

放入猪肉糜翻炒。
#红烧茄子的做法图解5

步骤4

放入茄子一起翻炒。
#红烧茄子的做法图解6

步骤5

倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可。

红烧茄子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   红烧茄子的做法步骤

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