冰皮月饼


所属分类: 糕点   中秋  

冰皮月饼的用料

主料

糯米粉 100克 糯米粉 100克
淀粉 40克

辅料

色拉油 20 色拉油 20
适量

冰皮月饼的做法

#冰皮月饼的做法图解2

步骤1

糯米粉 大米粉 淀粉 混合在一起
#冰皮月饼的做法图解3

步骤2

油 糖 奶 搅拌均匀倒入面粉碗里
#冰皮月饼的做法图解4

步骤3

搅成稀糊状静放30分钟高压锅隔水蒸10到15分钟中间搅拌一到两次
#冰皮月饼的做法图解5

步骤4

蒸好就是这样了凉了就是冰皮了
#冰皮月饼的做法图解6

步骤5

成品就是这样喽

冰皮月饼的烹饪技巧


南瓜泥没有拍就没传 -使用的厨具:蒸锅

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/ 6   冰皮月饼的做法步骤

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