我做过最简单的馒头


所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

我做过最简单的馒头的用料

主料

低筋糕点粉 500克

辅料

幼白糖 100克 幼白糖 100克
泡打粉 5克 泡打粉 5克

我做过最简单的馒头的做法

#我做过最简单的馒头的做法图解2

步骤1

和面:面粉筛过后加入泡打粉和匀开窝,窝内放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入面粉揉成面团.
#我做过最简单的馒头的做法图解3

步骤2

压面:用酥棍把和好的面团反复来回压至光滑.
#我做过最简单的馒头的做法图解4

步骤3

分件与蒸制:用酥棍把面团压成长方形的面块,再卷成长条状大面条,用利刀切件,上蒸炉大火蒸6-8分钟就熟了,不怕热的可以吃了.

我做过最简单的馒头的烹饪技巧


使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅

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