自制发糕

“第一次尝试”
所属分类： 糕点   小吃   家常菜  

自制发糕的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

酵母 适量 酵母 适量

自制发糕的做法

#自制发糕的做法图解2

步骤1

面粉与玉米粉按比例混和，我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适量的糖用水搅拌放入有热水的蒸锅焖30分钟等待面团发好后再加火蒸30分钟就好了，上面可以放入红枣或葡萄干。
#自制发糕的做法图解3

步骤2

提示：容器应先涂层油防止粘连
#自制发糕的做法图解4

步骤3

总结：事先没有放小苏打所以口感有些酸，玉米粉比例过高可能口感有些粗糙.下回制作时注意.

自制发糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 4   自制发糕的做法步骤

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