米饭杀手，虎皮尖椒


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米饭杀手，虎皮尖椒的用料

主料

尖椒 4个

辅料

大蒜 3瓣

配料

生抽 3勺 生抽 3勺
糖 1勺 糖 1勺

米饭杀手，虎皮尖椒的做法

#米饭杀手，虎皮尖椒的做法图解2

步骤1

.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好
#米饭杀手，虎皮尖椒的做法图解3

步骤2

.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦
#米饭杀手，虎皮尖椒的做法图解4

步骤3

.锅里倒油
#米饭杀手，虎皮尖椒的做法图解5

步骤4

.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
#米饭杀手，虎皮尖椒的做法图解6

步骤5

.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅

米饭杀手，虎皮尖椒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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