COOK100试用：批萨酱


所属分类： 外国美食   自制食材  

COOK100试用：批萨酱的用料

主料

番茄 600克 番茄 600克
大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
盐 6克 盐 6克
批萨草 1小勺 批萨草 1小勺
糖 1大勺

COOK100试用：批萨酱的做法

#COOK100试用：批萨酱的做法图解2

步骤1

准备原料
#COOK100试用：批萨酱的做法图解3

步骤2

COOK100香草粉
#COOK100试用：批萨酱的做法图解4

步骤3

番茄、洋葱切小丁，大蒜拍碎切末，备用
#COOK100试用：批萨酱的做法图解5

步骤4

锅烧热，放入黄油烧至溶化
#COOK100试用：批萨酱的做法图解6

步骤5

倒入洋葱和蒜末，炒香
#COOK100试用：批萨酱的做法图解7

步骤6

倒入番茄，大火翻炒
#COOK100试用：批萨酱的做法图解8

步骤7

炒出汁水后，加入糖、黑胡椒粉、批萨草、罗勒，翻炒均匀
#COOK100试用：批萨酱的做法图解9

步骤8

盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。其间，不时打开锅盖翻炒，以免糊底
#COOK100试用：批萨酱的做法图解10

步骤9

煮好后，揭盖转大火收汁
#COOK100试用：批萨酱的做法图解11

步骤10

汤汁变浓稠后，加入盐，
#COOK100试用：批萨酱的做法图解12

步骤11

翻炒均匀
#COOK100试用：批萨酱的做法图解13

步骤12

取空瓶，放入微波炉，高火1分钟
#COOK100试用：批萨酱的做法图解14

步骤13

趁热装满至瓶口，迅速拧紧盖子，彻底冷却后，放冰箱冷藏

COOK100试用：批萨酱的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉

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