紫薯雨花石小汤团

“紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心，和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~ 真是赏心悦目！撒上些些香香的玫瑰花~ 这个早晨突然就那么美好”
所属分类： 小吃   家常菜   汤羹  

紫薯雨花石小汤团的用料

主料

木薯淀粉 10克 木薯淀粉 10克
糯米粉 30克

辅料

糖 20克 糖 20克
玫瑰花 适量

紫薯雨花石小汤团的做法

#紫薯雨花石小汤团的做法图解2

步骤1

紫薯按成泥，称好木薯淀粉。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解3

步骤2

添加适量水，和成小面团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解4

步骤3

克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和适量的水揉成团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解5

步骤4

各自揉好的两色面团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解6

步骤5

分别取一小块，搓成细长条，切成小段。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解7

步骤6

各取白色、紫色一小个面团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解8

步骤7

和在一起搓成细长条。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解9

步骤8

再团成小团子，就有漂亮的雨花石花纹了。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解10

步骤9

如此，搓好所有的雨花石汤团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解11

步骤10

锅内放水，煮开后下小汤团。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解12

步骤11

勺轻推小汤团防止沾底，等到小汤团浮起。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解13

步骤12

沸腾后转中小火，略一会儿即可。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解14

步骤13

漂亮的雨花石花纹。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解15

步骤14

丰盛的点心。
#紫薯雨花石小汤团的做法图解16

步骤15

美美滴、、

紫薯雨花石小汤团的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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