香草奶油爆米花

“在家自己做爆米花，口味更加丰富，不含化学添加剂和香精，吃着放心！淡淡的香草味道，让口中萦绕着特殊的香甜，吃了之后回味无穷。”
所属分类： 小吃   冰品   下午茶   零食   学生  

香草奶油爆米花的用料

主料

玉米 适量

辅料

糖 适量 糖 适量
香草粉 适量

香草奶油爆米花的做法

#香草奶油爆米花的做法图解2

步骤1

准备好所需的主料，这是专门用来做爆米花的玉米，颗粒较小。
#香草奶油爆米花的做法图解3

步骤2

锅烧热后，放入黄油。
#香草奶油爆米花的做法图解4

步骤3

放入玉米粒，翻炒均匀，使每颗玉米都裹上黄油。如果锅小就不要放太多玉米，否则放糖时不好搅拌均匀。
#香草奶油爆米花的做法图解5

步骤4

翻炒一两分钟，是玉米受热后，盖上锅盖，中大火加热炒锅。最好找透明锅盖，便于观察。
#香草奶油爆米花的做法图解6

步骤5

耐心等待，大概4分钟后玉米开始逐个开花，能听到锅里“砰砰砰”的爆破声，呵呵，挺有意思。
#香草奶油爆米花的做法图解7

步骤6

等炒锅里开始安静了，说明玉米已经爆好啦，打开锅盖，恩，香喷喷的。这时候可以改成小火，放糖和香草粉，用铲子不停搅拌直到糖都化开，糖浆均匀沾到每一粒爆米花上。
#香草奶油爆米花的做法图解8

步骤7

全程5分钟即可吃上香甜可口的爆米花，加了香草粉，有着淡淡的清香味道。去电影院的同学，不要忘记带上自己做的爆米花哈。

香草奶油爆米花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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