烤孜然羊肉串

“这又是我的第一次试做，自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。”
所属分类： 热菜   烧烤   家常菜   夜宵   朋友聚餐  

烤孜然羊肉串的用料

主料

羊肉 400克

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
孜然粒 适量 孜然粒 适量
白糖 适量 白糖 适量
蒜蓉 适量

烤孜然羊肉串的做法

#烤孜然羊肉串的做法图解2

步骤1

先备好食材，将羊肩肉切成小块。
#烤孜然羊肉串的做法图解3

步骤2

羊肉盛入器皿内，倒入调料。
#烤孜然羊肉串的做法图解4

步骤3

用手抓均匀，让它充分入味。
#烤孜然羊肉串的做法图解5

步骤4

最后再放入少许蒜蓉。
#烤孜然羊肉串的做法图解6

步骤5

继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
#烤孜然羊肉串的做法图解7

步骤6

再用干净的竹签将它串起来。
#烤孜然羊肉串的做法图解8

步骤7

烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
#烤孜然羊肉串的做法图解9

步骤8

度烤15分钟左右。
#烤孜然羊肉串的做法图解10

步骤9

取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。

烤孜然羊肉串的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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