樱桃果冻


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樱桃果冻的用料

主料

樱桃汁 约200克 樱桃汁 约200克

辅料

樱桃 适量 樱桃 适量
纯净水 300ml

樱桃果冻的做法

#樱桃果冻的做法图解2

步骤1

熬果酱滤出的樱桃汁。果酱做法见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-328639.html
#樱桃果冻的做法图解3

步骤2

琼脂放清水泡1小时以上。
#樱桃果冻的做法图解4

步骤3

琼脂沥水后放入锅内，加纯净水。
#樱桃果冻的做法图解5

步骤4

中火煮开，转小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉。
#樱桃果冻的做法图解6

步骤5

煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。
#樱桃果冻的做法图解7

步骤6

模具放入樱桃，倒入加樱桃汁的琼脂液，放冰箱冷藏成型。

樱桃果冻的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   樱桃果冻的做法步骤

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