焦糖爆米花
“一直想自己做份爆米花,但是没有调料,比如香芋味的、奶油味的、哈密瓜味的、草莓味的,好长时间了也没有买到这些。可是就是想看看自己能不能做爆米花。因为每次去吃爆米花都觉得那么简单,我不想让自己成为那个总是觉得什么事都简单自己却不会做的女孩子。今天去超市买了可爆花 的玉米,名字叫爆花玉米,小圆粒的那种。一回到家就迫不及待的动手做起来。刚开始玉米加的多了,而且锅晃动的太慢,火开的太大,有部分糊了。又做了一次倒是挺成功的。原来真的很简单,要是自己也有做爆米花的机器会更容易的吧。过段时间再去找找香芋口味的调料,做个香芋的,嘿嘿。本想做个香芋的给同事尝尝,看来要等到下一次了。”
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焦糖爆米花的做法
焦糖爆米花的烹饪技巧
糖也可以在放油时就加上,这样可以减少一步。一定要注意快速晃动锅,盖好锅盖,火不能太大。 -使用的厨具:炒锅
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