玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭

“家里的电饭煲买了好久了，但用的一个手都能数的过来，昨天用它做老酸奶的时候突然看见锅巴这个功能，很是感兴趣，今天就特意试试，PS：其实锅巴就是蒸米饭的时候容易出现的一种现象，而美的居然还开发了这个功能，不能理解那，如果电饭煲没这个功能的话，就当哪次蒸米饭出现这种锅巴情况的话可以考虑我这种吃法。。。”
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玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个

辅料

花生油 适量 花生油 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法

#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解2

步骤1

备好材料。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解3

步骤2

大米洗净后倒入电饭煲里。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解4

步骤3

再倒入半碗的水，倒入些油，盐备用。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解5

步骤4

土豆切成小块。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量的葱油。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解7

步骤6

锅烧热后倒入土豆翻炒。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解8

步骤7

直到炒至颜色金黄撒上适量的盐，最后盛出。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解9

步骤8

倒入电饭煲里。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解10

步骤9

选择锅巴功能。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解11

步骤10

蒸好的米饭。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解12

步骤11

这是米饭的背面出现一层金黄色的锅巴。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解13

步骤12

把拌饭酱备好，米饭上撒上适量的黑胡椒。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解14

步骤13

做好的样子。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解15

步骤14

做好的样子。
#玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的做法图解16

步骤15

拌饭酱和锅巴混合一起搅拌均匀就可以吃了，如果怕干还可以配上自制的老酸奶。

玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

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