简易版西式甜点——奶油香蕉卷

“有时候我们想吃甜点，却不想打开烤箱，做些复杂的西式甜点，那就做这款这款难度系数很低的香蕉卷吧，浓浓的奶香，夹杂着香蕉的味道，入口软软的，有点像冰激凌的味道!”
所属分类： 糕点   冰品   秋季食谱  

简易版西式甜点——奶油香蕉卷的用料

主料

面粉 50克 面粉 50克
炼乳 10克 炼乳 10克
香蕉 3根 香蕉 3根
黄油 35克

简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法

#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解2

步骤1

黄油隔水加热融化，和牛奶、10克白砂糖、炼乳一起用打蛋器搅打均匀
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解3

步骤2

将面粉倒入混合好的液体盆中，搅拌均匀成为面粉糊
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解4

步骤3

盛一勺面糊到不粘锅中，轻轻转动成为圆形面皮，要用小火，一面煎好翻面再煎
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解5

步骤4

淡奶油加10克白砂糖用电动打蛋器打至表面出现纹路
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解6

步骤5

用小勺将打好的奶油均匀的抹在面皮上，不要抹太厚
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解7

步骤6

香蕉去皮，用手稍微整直，切半放在面皮的一侧
#简易版西式甜点——奶油香蕉卷的做法图解8

步骤7

用大拇指和食指抓起面皮，其余三指按住香蕉，轻轻卷起就可以了

简易版西式甜点——奶油香蕉卷的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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