端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽

“今天端午节，上次包的红豆粽子吃完了，弟弟来家想吃粽子，只好现包现吃了，就包了一款有肉，花生，莲子，红豆，总称花生莲子肉粽吧。”
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端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的用料

主料

香糯米 2斤

辅料

花生 适量 花生 适量
瘦肉 适量 瘦肉 适量

端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法

#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解2

步骤1

准备好包粽子的食材
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解3

步骤2

粽叶用清水冼过，再用开水浸泡一会
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解4

步骤3

瘦肉切片，加点盐腌制
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解5

步骤4

将香糯米，莲子去心，红豆，花生，用清水淘冼干净
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解6

步骤5

手拿两片粽叶卷起，放进粽子料，再在上面放一块切好的瘦肉
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解7

步骤6

再放点粽子料在上面
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解8

步骤7

把它包成粽子形
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解9

步骤8

用线扎起，如图
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解10

步骤9

包好的粽子
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解11

步骤10

将包好的粽子放进高压锅里，放入清水，水以满过粽子为准，放点食用咸，煮3--5个小时。
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解12

步骤11

待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
#端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法图解13

步骤12

待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘

端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、煮锅

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