美味早餐包

“早餐就是喜欢吃面包，有时中午也会把面包带到单位当午餐。为了健康上周尽吃粗粮窝头了，这周说什么也要吃面包了！一来想做罗宋甜面包的，可是没有糖粉，还需要现磨的话，那就偷个懒吧，造型随便做！”
所属分类： 糕点   主食   烘焙   家常菜   烤箱菜  

美味早餐包的用料

主料

高粉 150g 高粉 150g
鸡蛋 15g 鸡蛋 15g
盐 1.8g 盐 1.8g
白糖 25g

美味早餐包的做法

#美味早餐包的做法图解2

步骤1

面团揉至完成阶段，并发酵至两倍大
#美味早餐包的做法图解3

步骤2

发酵好的面团排气滚圆，分割成6份，中间松弛10分钟
#美味早餐包的做法图解4

步骤3

松驰好的面团擀在椭圆形
#美味早餐包的做法图解5

步骤4

从上往下卷起，呈两头尖的形状
#美味早餐包的做法图解6

步骤5

放烤箱进行基础发酵
#美味早餐包的做法图解7

步骤6

发酵完成的面团，表面刷蛋液，用刀片划出深口儿，挤上软化的黄油
#美味早餐包的做法图解8

步骤7

烤箱中层180度，20分钟左右！

美味早餐包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   美味早餐包的做法步骤

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